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Michelin lanza la nueva edición de la guía Buenas Mesas a menos de 35€

Michelin presenta la cuarta edición de la guía ‘Buenas Mesas a menos de 35€’, una publicación afianzada en el mercado y que se alza como la referencia gastronómica imprescindible en estos tiempos de crisis. En ella se recoge una selección de restaurantes que ofrecen una cocina de calidad a precios moderados. Cataluña es la comunidad con más establecimientos seleccionados, 57 en total, mientras que Andalucía es la que más novedades incorpora a su selección, con 13 nuevos restaurantes. También destacan la Comunidad Valenciana y Castilla-León,  con 7 y 6  novedades respectivamente.

La guía Buenas Mesas a menos de 35€ de España y Portugal recoge un total de 420 restaurantes seleccionados por los inspectores de La guía Michelin (341 para España y 79 para Portugal). Los restaurantes recomendados se caracterizan por una cocina de calidad a un precio moderado, y ofrecen la posibilidad de una comida completa con entrada, plato principal y postre por menos de 35 euros.

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En esta edición la guía presenta un diseño más colorido y dinámico, con numerosas fotografías, así como una presentación sencilla que facilita su consulta. Como en las ediciones anteriores España se ha dividido en comunidades autónomas, mientras que Portugal se presenta en seis zonas: Alentejo, Algarve, Beiras, Estremadura-Ribatejo, Madeira y Minho-Douro-Trás os Montes. Cada comunidad autónoma o zona va precedida de un mapa regional, en el que se localizan los restaurantes que, por otra parte, también figuran al final de la publicación, en el índice por localidades. Al comienzo de cada capítulo se incluye una pequeña introducción de la región y de sus especialidades gastronómicas.

La guía Buenas Mesas a menos de 35€  ya está a la venta a un precio de 17,90 euros

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